10 junio 2007

Bitácora

Algún agente extraño ha entrado en mi cuerpo y estoy algo enferma y desganada, salvo las ganas de comer, claro.

Volveré.

Lipofobia, uno de los criterios diagnósticos de la anorexia y bulimia.

La especialista universitaria subraya padecimientos por obesidad.

Explica Gilda Gómez Peresmitré, de la Facultad de Psicología de la UNAM, que se trata de un temor exagerado, enfermizo e irracional a subir de peso, que lleva a las personas a evitar su propio cuerpo, a no verse en el espejo y a autovalorarse negativamente.

México, DF.– El miedo exagerado, enfermizo e irracional a engordar, mejor conocido como lipofobia, es uno de los criterios diagnósticos de la anorexia y la bulimia, y se manifiesta como insatisfacción y distorsión de la imagen corporal, afirmó Gilda Gómez Peresmitré, de la Facultad de Psicología de la UNAM.

La experta explicó que tal incomodidad consiste en decir “no estoy a gusto, no me gusta la forma o el tamaño de mi cuerpo”, sin importar que sea delgada, y la deformación a percibirse y sentirse gorda aunque, incluso, esté por debajo de su peso saludable.

Ese temor lleva a las personas a evitar su propia corporeidad, a no verse en el espejo y a autovalorarse negativamente con adjetivos como “estoy fea, cerda” y otros términos que hacen al organismo producir estímulos de ansiedad, detalló.

La experta señaló que la anorexia y bulimia presentan una serie de síntomas para consolidarse, además de factores de riesgo que pueden llevar a su desarrollo.

Entre ellos se encuentra la preocupación por el peso y la realización de dietas.

Según el estudio Factores de riesgo en trastornos de la conducta alimentaria, realizado por Gómez Peresmitré y su equipo de trabajo, existen niños desde los 6 años insatisfechos con su imagen corporal, a quienes no les gusta su cuerpo y con una actitud negativa hacia la obesidad.

En una muestra de 8 mil 673 hombres y mujeres de tres diferentes grupos: de 6 a 9 años, de 10 a 12 y de 13 a 19 años, de escuelas públicas y privadas de la Ciudad de México y zona conurbada, se observa que 40.4 por ciento de las escolares más jóvenes, el 65 de las púberes y el 76.6 de las adolescentes, eligieron una figura delgada y muy delgada como ideal.

La investigación refiere que el factor de riesgo “preocupación por el peso” es uno de los más frecuentes como antecedente de trastornos de conducta alimentaria.

Más del 60 por ciento de los niños y niñas más pequeños ya se preocupan por este indicador.

Se halló que el seguimiento de dietas para su control es uno de los elementos de mayor riesgo.

Entre las niñas, en cada uno de los tres grupos de edad, la mitad dijo privarse de comida para controlar su talla.

Además, se señala que la gran mayoría de los investigados (63 por ciento) presentan una actitud negativa hacia la obesidad, calificando a una niña gorda como “fea, tonta, prieta y asquerosa”.

El resto le da atributos positivos (“simpática, alegre”) y respuestas neutrales (“grande, pesada”).

Estos resultados muestran que el término “obesidad” es altamente peyorativo.

Además, se produce el “efecto del halo”, es decir, aquel en donde se generaliza una característica positiva o negativa a todas las actividades o conductas de una persona.

Por ejemplo, se suele pensar que una chica rubia es “tonta, hueca y superficial”.

La lipofobia se inicia, generalmente, con una autovaloración negativa del cuerpo, influidos por los criterios impuestos, llamados de la “delgadez”, que en su expresión patológica es, literalmente, la de piel pegada al hueso, y en su expresión normal, un culto a la apariencia física en donde se olvidan otras cualidades y valores para enfocarse al “cómo nos vemos”, añadió la experta.

Dicha ansiedad tiende a agudizarse durante el desarrollo de la anorexia.

Por mecanismos de asociación los alimentos relacionados con el aumento de peso o a los que se les atribuye la capacidad de engordar adquieren “propiedades” aversivas.

Cuando se agrava el padecimiento, la respuesta se generaliza a cualquier comestible y aún a lugares físicos y a las personas con quienes se suele departir, especificó.

Así sucede que se inician e incrementan conductas de “evitación”, es decir, se rehuye el consumo de comida, y se hacen dietas o ayunos extremos.

En el corto plazo, explicó Gilda Gómez Perezmitré, esa conducta reduce el apetito, se pierde peso y se mantiene un tono vital alto, lo que refuerza el sentimiento de autocontrol.

No obstante, en el largo plazo, cuando la falta de ingesta se prolonga, se reduce el ritmo metabólico basal y se detiene la pérdida de peso –a menos que disminuya más la ingesta–, y se incrementa la probabilidad de ganar peso y ansiedad.

Es por ello que en la anorexia, el paciente no puede escapar de la situación aversiva, ni siquiera cuando ya tiene una talla baja.

Siempre estará presente la ansiedad que conlleva el riesgo de engordar.

Si no se detiene ese círculo vicioso, inexorablemente el deterioro físico y mental será cada vez más grave y dará lugar a otras enfermedades, e incluso, a la muerte, finalizó.

milenio.com

09 junio 2007

Burger King eliminará las grasas trans para 2008

Reuters. 08.06.2007 - 15:13h

Dependerá siempre de la facilidad en el abastecimiento del aceite.
Las grasas trans aumentan el riesgo de colesterol y es más fácil que afecten a las arterias, expertos en Salud aconsejan reducir su uso.

Nueva York empezará ya a prohibirlas a partir del verano en algunos restaurantes.
Guerra a las grasas; eso parece opinar Burger King, la segunda cadena de restaurantes de hamburguesas mundial, que ha pronosticado que sus 'whoppers' estarán libres de grasas trans hacia fines del 2008, "si se mantiene la oferta de aceite", anunció esta semana su presidente ejecutivo, John Chidsey.

La empresa de comida rápida vincula el esfuerzo en hacer desaparecer las grasas a la disponibilidad del aceite y su abastecimento: "Hemos descubierto aceites que funcionarán. Si no hemos fijado una fecha para el cambio, a diferencia de nuestros rivales, es porque no hay muchas provisiones", aseguró el ejecutivo.

Colesterol malo

Las hamburguesas japonesas contendrán menos grasas trans.Una de los efectos nocivos de las grasas trans es el aumento en los alimentos de la lipoproteína de baja densidad, más conocida como colesterol malo, que tapona las arterias, y cuyo consumo los funcionarios de la Salud han recomendado reducir.
Japón más saludable

Chidsey, que se encontraba en Tokio para abrir el primer restaurante de Burger King Holdings desde que la firma se retiró de Japón en el 2001, aseguró que los productos japoneses estarán libres de grasas trans desde el principio, gracias a la utilización de aceites asiáticos.

Burger King quiere extender su influencia en India y China.En los últimos meses, algunas ciudades de Estados Unidos, como Nueva York, prohibirán este tipo de grasas en restaurantes a partir del verano.

Burger King tiene más de 11.200 restaurantes en 65 países y mira hacia India y China como terrenos para su expansión.

07 junio 2007

Los genes inquietos influyen en la obesidad

20MINUTOS.ES. 06.06.2007 - 22:18h

Una molécula hace que los genes se muevan más.

A su vez, quien tiene unos genes movedizos es una persona inquieta.

Así consume más energía y no engorda.

Un grupo de científicos de EE UU y Alemania acaban de descubrir una molécula que hace que los genes se muevan más.

Además, han comprado en ratas de laboratorio que las que tenían los genes más inquietos eran menos propensas a engordar.

¿Por qué? Porque los movimientos de los genes hace las personas sean más inquietas, y con ello consumen más energía.


Los genes inquietos hacen que la persona sea más inquieta, y así consume más energía y no engorda
"Evidentemente las personas que tienen un fenotipo más movidizo están más protegidos contra una dieta que les induzca a la obesidad que una persona, que por ejemplo, sea más calmada", asegura el profesor Mathias Treier.

No se sabe cómo funciona este mecanismo genético, aunque estos investigadores sospechan que la presencia de estas moléculas movidizas también influyen en el apetito.

Pero si no tienes la suerte de que la madre naturaleza no te haya dotado con la molécula que dispara el movimiento en tus genes no te preocuopes: este grupo de científicos asegura en sus conclusiones finales que la dieta y el ejercicio probablemente influye igual que la predisposición genética.

«Crecen los casos de afectadas de 30 a 45 años»

Pasíon Guzmán, Presidenta de la asociación contra la anorexia "Tres Minutos"
Ana Nuin/ Zamora

El grupo Natus pondrá en escena el sábado, a las 20.30 horas, en el centro de Caja España (Leopoldo Alas Clarín), la comedia 'La gran noche de los invitados'. El precio de la entrada es de tres euros y la representación será a beneficio de la Asociación contra la Anorexia y la Bulimia (Azayb), que se ocupa de la lucha contra estas enfermedades en Zamora, ofreciendo ayuda directa a las afectadas y terapia a sus familias, como explica su presidenta, Pasión Guzmán.

-¿A qué destinarán la recaudación?

-Ahora mismo estamos organizando unas jornadas para octubre, para las que hemos pedido una subvención a la Junta.

-¿Falta todavía información sobre la enfermedad?

-Desde luego. Hay familias que tienen el problema en casa y no se dan cuenta de la gravedad. Aunque lo lleguen a detectar, creen que la chica o el chico están pasando una mala temporada.-¿Con cuántas familias trabajan en Zamora?

-Actualmente contamos con unas cincuenta familias. En la asociación realizamos terapias y talleres. El último ha sido de musicoterapia y ahora estamos con uno de relajación. En septiembre empezaremos los de manualidades y teatro.

-¿Los principales afectados siguen siendo los adolescentes?

-Por un lado, estamos detectando que baja la edad de los afectados -hemos tenido una niña de 11 años- y, por otro, crecen los casos de mujeres de 30 a 45 años.-¿A qué lo atribuye?

-El culto excesivo al cuerpo se ha convertido en una enfermedad social que todos llevamos en la cabeza. Yo me pongo mala con aberraciones como 'Cambio radical', con cinco o seis operaciones en dos meses.

-¿Es muy lento el proceso de recuperación?

-Sí, es muy lento y con recaídas. Suele ir de tres a cinco años. En la asociación tenemos chicas que se han recuperado bastante bien.



Más información
605 833 688

06 junio 2007

Nicole estaría embarazada

La escuálida actriz se internó en un centro de rehabilitación tras conocer la noticia. Su novio le advirtió que, de no hacerlo, la dejaría


"Estoy embarazada", les susurró Nicole Richie a sus amigos antes de ingresar a la institución para combatir su adicción a las drogas y sus desórdenes alimentarios.

La joven se realizó un test casero de embarazo y comprobó sus sospechas: estaba esperando un hijo de su pareja. En seguida, se comunicó con su novio, Joel.

"Si no iba a rehabilitación y se curaba por el bienestar del bebé, amenazó con abandonarla y jamás regresar", aseguró una fuente cercana a la protagonista del reality The Simple Life, según el sitio The Bosh.

Sin dudarlo, la extremadamente flaca joven siguió sus consejos e ingresó en un instituto especializado.

'60 minuts' se adentra en la problemática de la anorexia

EL PERIÓDICO
BARCELONA

Un reportaje de 60 minuts, en El 33, profundiza hoy en el drama de la anorexia, que afecta a numerosos adolescentes obsesionadas con el adelgazamiento. La meva anorèxia, realizado por la BBC, hace una visita a la clínica londinense Rhodes Farm, especializada en el tratamiento de la enfermedad que provoca desórdenes en la alimentación. Así, el reportaje sigue las historias de Natasha, de 12 años, y Naomi, de 13, sometidas a tratamiento y que mantienen una relación obsesiva con la comida y el ejercicio físico.
El reportaje cuenta con una grabación en vídeo, con el testimonio de Natasha, quien ingresó en el centro cuando su peso era solo de 25 kilos y sin ningún miedo a morir. En el otro testimonio, Naomi experimenta la dificultad de frenar la enfermedad.

EL 33 / 22.00

Ortorexia, la comida sana obsesiona cada vez a más personas.

BEATRIZ CASTRILLO. 06.06.2007

El 5% de las consultas por trastornos de la alimentación ya son por ortorexia.
Este nuevo fenómeno está en auge desde hace cinco años.
Les encanta pasar horas y horas en el supermercado leyendo la información nutricional de los productos, calibran sus dietas al milímetro y sólo comen alimentos ecológicos y sin aditivos. Son los ortoréxicos, personas obsesionadas con la comida sana.

Puede desembocar en anorexia, bulimia, desnutrición o trastornos sociales La ortorexia, al contrario de lo que pueda parecer, está muy lejos de una dieta saludable y puede desembocar en problemas más graves como anorexia, bulimia, desnutrición y trastornos sociales.

Hace unos años que esta palabra empezó a sonar en las consultas psiquiátricas. «Es un fenómeno reciente, de hace unos cinco o siete años», explica María del Carmen González, coordinadora de la asociación contra la anorexia Adaner.

Este problema ya representa el 5% de los trastornos de la alimentación, según estimaciones de Adaner, y la cifra va en aumento. «Cada vez recibimos más llamadas de familiares de personas obcecadas con la comida sana», continúa González.

Sin datos oficiales

Aunque la Consejería de Sanidad no dispone aún de datos oficiales, debido a la novedad del fenómeno, unas 1.250 personas en Madrid de los 25.000 enfermos relacionados con conductas de la alimentación, son ortoréxicos, según la asociación Adaner. Pese a que todavía es incipiente, «hay mucha gente que puede caer». En torno a un 37% de los madrileños están en riesgo de volverse ortoréxicos.

Cuanto más «severa» es la obsesión y más se excluyen alimentos básicos, la ortorexia puede derivar en desnutrición, anemia, pérdida de masa ósea, carencias de vitaminas.

Además del evidente desgaste físico, los afectados suelen aislarse: «rechazan ir a bodas, cenas o cualquier acto social por miedo a comer algo no saludable», asegura la psicóloga clínica Elena Borges.

Escrupulosos con la comida

Las personas que sufren ortorexia rechazan la carne, las grasas y los alimentos cultivados con pesticidas. También se preocupan por la preparación y los recipientes en que se cocinan.

Les importa tanto la calidad de los alimentos que se olvidan casi completamente del placer de consumirlos. Una vez que se detecta la ortorexia hay que reestructurar los hábitos alimentarios para que su dieta sea completa, equilibrada y bien distribuida.

05 junio 2007

Bibliografía (por si a alguien le interesa)

Autor: Abraham, Suzanne
Título: Anorexia y bulimia : desórdenes alimentarios / Suzanne Abraham y Derek Llewellyn-Jones ; [traductora, Diane Schofield]
Editorial: Madrid : Alianza, 1994
Descripción física: 213 p. ; 18 cm
Colección: (El libro de bolsillo ; 1674. Libros útiles)
Depósito Legal: M 19715-1994
ISBN: 84-206-0674-X
Autores: Llewellyn-Jones, Derek

Autor: Abraham, Suzanne
Título: Anorexia y bulimia / Suzanne Abraham y Derek Llewellyn-Jones
Editorial: Madrid : Alianza Editorial, 2005
Descripción física: 438 p. : il., gráf. ; 18 cm
Colección: El libro de bolsillo. Ciencia y técnica ; 2705. Medicina y salud
Depósito Legal: M 36975-2005
ISBN: 84-206-5958-4
Autores: Llewellyn-Jones, Derek

Autor: Álvarez, Nieves
Título: Yo vencí la anorexia / Nieves Álvarez ; con la colaboración de Lola Cintado
Editorial: Madrid : Temas de Hoy, 2001
Descripción física: 173, [8] p. de fot. ; 23 cm
Depósito Legal: M 327-2001
ISBN: 84-8460-095-5
Autores: Cintado, Lola

Autor: Álvarez, Nieves
Título: Yo vencí la anorexia / [Nieves Álvarez]
Editorial: Barcelona : RBA Coleccionables, 2004
Descripción física: 176, [8] p. de fotos ; 22 cm
Depósito Legal: B 48018-2004
ISBN: 84-473-3927-0

Autor: Amos, Janine
Título: ¿Cómo afecta la anorexia en el cuerpo&mente de Kim? / Janine Amos
Editorial: León : Everest, [2004]
Descripción física: 34 p. : il. col. ; 20 x 20 cm
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Depósito Legal: LE 21-2004
ISBN: 84-241-8706-7

Autor: Amos, Janine
Título: Cuerpo & mente / Janine Amos
Editorial: León : Everest, [2004]
Descripción física: v. : il. col. ; 20 cm
Depósito Legal: LE 18-2004
LE 19-2004
LE 20-2004
LE 21-2004
LE 16-2004
LE 17-2004
ISBN: 84-241-8705-9
84-241-8709-1
84-241-8708-3
84-241-8706-7
84-241-8704-0
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Título: Anorexia nerviosa: la melancolía como sustrato psico-patológico de la enfermedad[Recurso electrónico] / Isabel Cabetas Hernández
Descripción física: 1 disco ; 12 cm
Depósito Legal: 5459-2004
ISBN: 84-669-1236-3

Título: Anorexia y bulimia / [traducción y adaptación, Carlos de las Cuevas Castresana]
Editorial: Madrid : Comunidad de Madrid, Servicio Regional de Salud, Servicio de Salud Mental : con la autorización de Defeat Depression, The Royal College of Psychiatrists, [1998]
Descripción física: 11 p. : il. ; 21 cm
Depósito Legal: M 42233-1998
Autores: Cuevas Castresana, Carlos de las
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Servicio de Salud Mental

Título: Anorexia y depresión. Evaluación de personalidad en muestras adolescentes [Recurso electrónico] / Mª del Carmen García Alba
Descripción física: 1 disco ; 12 cm
Depósito Legal: 2506-2004
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Título: ANOREXIA y otras alteraciones de la conducta en la infancia y adolescencia / Josep Tomás (editor) ; Núria Bassas (secretaria de ed.)
Editorial: Barcelona : Laertes, 1999
Descripción física: 299 p. ; 24 cm
Colección: (Cuadernos de paidopsiquiatría ; 4)
Depósito Legal: B 48030-1998
ISBN: 84-7584-368-9
Autores: Tomàs, Josep
Bassas, Núria

Autor: Apostolides, Marianne
Título: Vencer la anorexia y la bulimia / Marianne Apostolides
Editorial: Barcelona : Urano, [1999]
Descripción física: 188 p. ; 22 cm.
Depósito Legal: B 13243-1999
ISBN: 84-7953-324-2

Autor: Baravalle, Graziella
Título: Anorexia teoria y clinica psicoanalitica / Graziella Baravalle, Carlos H. Jorge y Laura E. Vaccarezza ; prologo de Juan-David Nasio
Edición: [1a ed.]
Editorial: Barcelona ; [etc.] : Paidos, 1993
Descripción física: 88 p. ; 22 cm
Colección: (Psicologia profunda ; 175)
Depósito Legal: B 22328-1993
ISBN: 84-7509-934-3
Autores: Jorge, Carlos H.
Vaccarezza, L. E.

Autor: Bruch, Hilde
Título: La jaula dorada : el enigma de la anorexia nerviosa / Hilde Bruch
Editorial: Barcelona : Paidós, [2001]
Descripción física: 172 p. ; 22 cm
Depósito Legal: B 49034-2001
ISBN: 84-493-1173-X

Autor: Brusset, Bernard
Título: La anorexia : inapetencia de origen psiquico en el niño y en el adolescente / Bernard Brusset ; prefacio de D. Widlocher
Editorial: Barcelona, [etc.] : Planeta, 1985
Descripción física: 284 p. ; 20 cm
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Depósito Legal: B 37037-1985
ISBN: 84-320-8016-0

Autor: Calvo Sagardoy, Rosa
Título: Anorexia y bulimia : guía para padres, educadores y terapeutas / Rosa Calvo Sagardoy
Editorial: Barcelona : Planeta, 2002
Descripción física: 388 p. ; 23 cm
Colección: (Planeta prácticos. Vital)
Depósito Legal: B 50729-2001
ISBN: 84-08-03851-6

Autor: Caparrós, Nicolás
Título: La anorexia : una locura del cuerpo / Nicolás Caparrós, Isabel Sanfeliú
Editorial: Madrid : Biblioteca Nueva, [1997]
Descripción física: 196 p. ; 24 cm
Depósito Legal: M 3192-1997
ISBN: 84-7030-436-4
Autores: Sanfeliú, Isabel

Autor: Caparrós, Nicolás
Título: La anorexia : una locura del cuerpo / Nicolás Caparrós, Isabel Sanfeliú
Editorial: Madrid : Biblioteca Nueva, [2004]
Descripción física: 282 p. ; 24 cm
Colección: Nuevos temas de psicoánalisis
Depósito Legal: M 41558-2004
ISBN: 84-9742-377-1
Autores: Sanfeliú, Isabel

Autor: Carrillo Durán, María Victoria
Título: La influencia de la publicidad, entre otros factores sociales, en los trastornos de la conducta alimentaria [Recurso electrónico] : anorexia y bulimia nerviosa : memoria presentada para optar al grado de doctor / presentada por María Victoria Carrillo Durán ; bajo la dirección de los doctores, Rafael López Lita, Arturo Colorado Castellary
Editorial: Madrid : [Universidad Complutense], Servicio de Publicaciones, [2005]
Descripción física: 1 disco (CD-ROM) : col. ; 12 cm
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Autor: Castro, Josefina (Castro Fornieles)
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Descripción física: 163 p. ; 24 cm
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Depósito Legal: B 16679-2004
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Autores: Toro, Josep

Autor: Cervera, Montserrat
Título: Riesgo y prevención de la anorexia y la bulimia / Montserrat Cervera
Editorial: Madrid : Pirámide, [2005]
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Colección: Ojos solares. Tratamiento
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ISBN: 84-368-1927-6

Autor: Chinchilla Moreno, Alfonso
Título: Anorexia y bulimia nerviosas / Alfonso Chinchilla Moreno
Editorial: Madrid : Ergón, 1994
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Depósito Legal: M 4493-1994
ISBN: 84-86754-25-9

Autor: Chinchilla Moreno, Alfonso
Título: Guia teorico-practica de los trastornos de conducta alimentaria : anorexia nerviosa y bulimia nerviosa / Alfonso Chinchilla Moreno
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Depósito Legal: B 39864-1994
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Autor: Cohen, Mary Anne
Título: Tostadas y mermelada para el desayuno : hacer las paces con la alimentación emocional / Mary Anne Cohen
Editorial: Madrid : Pirámide, [1996]
Descripción física: 310 p. ; 22 cm
Colección: (Temas de salud)
Depósito Legal: M 44150-1996
ISBN: 84-368-1040-6

Título: Cómo superar la anorexia recuperar el placer de vivir / Yves simon y François Nef
Descripción física: 223 p ; 21 cm
Depósito Legal: 26150-2005
ISBN: 84-9756-088-4

Autor: Crispo, Rosina
Título: Anorexia y bulimia : lo que hay que saber : un mapa para recorrer un territorio trastornado / por Rosina Crispo, Eduardo Figueroa, Diana Guelar
Edición: 1ª reimp
Editorial: Barcelona : Gedisa, 1998
Descripción física: 214 p. ; 23 cm
Colección: (Psicología. Divulgación y autoayuda)
Depósito Legal: B 46754-1998
ISBN: 84-7432-606-0
Autores: Figueroa, Eduardo
Guelar, Diana

Autor: Doy, Penelope
Título: Anorexia y bulimia : la solucion natural / Penelope Doy
Editorial: Barcelona : Tikal, [1997?]
Descripción física: 172 p. : il. ; 21 cm
Colección: (Vivir naturalmente)
ISBN: 84-305-8497-8

Autor: Duker, Marilyn
Título: Anorexia nerviosa y bulimia / Marilyn Duker, Roger Slade
Editorial: México : Limusa, 1992
Descripción física: 318 p. ; 24 cm
ISBN: 968-18-4113-1
Autores: Slade, Roger

Título: Efecto de la suplementación dietética en pacientes con anorexia nerviosa: Evaluación nutricional e inmunológica [Recurso electrónico] / Sonia Gómez Martínez
Descripción física: 1 disco ; 12 cm
Depósito Legal: 28197-2005
ISBN: 84-669-2030-7

Título: Evolución del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa. Aspectos dietéticos, antropométricos y bioquímicos[Recurso electrónico] / Esther Nova Rebato
Descripción física: 1 disco ; 12 cm
Depósito Legal: 20707-2004
ISBN: 84-669-1540-0

Autor: Fernández, Alina (1957-)
Título: Una hoja de lechuga : anorexia, una enfermedad del alma / Alina Fernández
Editorial: Barcelona : Plaza & Janés, 2002
Descripción física: 220 p. ; 22 cm
Colección: (Voces de mujeres)
Depósito Legal: B 7961-2002
ISBN: 84-01-37786-2

Autor: Fernández Aranda, Fernando
Título: Trastornos de la alimentación : guía básica de tratamiento en anorexia y bulimia / Fernando Fernández Aranda, Vicente José Turón Gil
Edición: 1ª ed., reimp
Editorial: Barcelona : Masson, 1999
Descripción física: X, 298 p. ; 24 cm
Depósito Legal: B 3913-1999
ISBN: 84-458-0746-3
Autores: Turón Gil, Vicente José

Autor: Fernández, Lecina
Título: Anorexia y bulimia : ¿qué puede hacer la familia? / Lecina Fernández
Editorial: Madrid : Eneida, [2004]
Descripción física: 148 p. ; 20 cm
Colección: (Cuadernos de educación para la salud ; 12)
Depósito Legal: M 47868-2004
ISBN: 84-95427-52-4

Autor: Gandarillas Grande, Ana
Título: Encuesta de prevalencia de trastornos del comportamiento alimentario en adolescentes de la Comunidad de Madrid / [autores, Ana Gandarillas Grande, Consuelo Febrel Bordejé]
Editorial: Madrid : [Dirección General de Salud Pública, Comunidad de Madrid] , 2000
Descripción física: 89 p. ; 28 cm
Colección: Documentos técnicos de salud pública ; 67
Depósito Legal: M 45543-2000
ISBN: 84-451-1880-3
Autores: Febrel Bordejé, Consuelo
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Dirección General de Salud Pública

Autor: Gandarillas Grande, Ana
Título: Encuesta de prevalencia de trastornos del comportamiento alimentario en adolescentes de la Comunidad de Madrid / [autores, Ana Gandarillas Grande, Consuelo Febrel Bordejé]
Editorial: [Madrid : Instituto de Salud Pública], 2002
Descripción física: 89 p. ; 28 cm
Colección: Documentos técnicos de salud pública ; 67
Depósito Legal: M 41449-2002
ISBN: 84-451-1880-3
Autores: Febrel Bordejé, Consuelo
Entidades: Instituto de Salud Pública (Madrid (Comunidad Autónoma))

Autor: García Rodríguez, Fernando
Título: Las adoradoras de la delgadez : anorexia nerviosa / Fernando García Rodriguez
Editorial: Madrid : Diaz de Santos, [1993]
Descripción física: 118 p. ; 22 cm
Depósito Legal: M 26237-1993
ISBN: 84-7978-099-1

Título: GÉNERO, desarrollo psicosocial y trastornos de la imagen corporal / Isabel Martínez Benlloch (coord.)
Editorial: Madrid : Instituto de la Mujer, 2001
Descripción física: 429 p. ; 24 cm
Colección: (Estudios ; 71)
Depósito Legal: BI 2763-2001
ISBN: 84-7799-970-8
NIPO: 207-01-080-0
Autores: Martínez Benlloch, Isabel

Autor: Gómez, Paloma (Gómez Sánchez)
Título: Anorexia nerviosa : la prevención en la familia / Paloma Gómez
Editorial: Madrid : Pirámide, 1996
Descripción física: 220 p. ; 22 cm
Colección: (Salud integrada)
Depósito Legal: M 32395-1996
ISBN: 84-368-0998-X

Autor: Gómez, Paloma (Gómez Sánchez)
Título: Lo que nunca te han contado sobre la anorexia nerviosa / Paloma Gómez
Editorial: Valencia : Tilde, 2003
Descripción física: 167 p. ; 24 cm
Colección: (Documentos para el debate ; 3)
Depósito Legal: V 1576-2003
ISBN: 84-95314-34-7

Autor: Gordon, Richard
Título: Anorexia y bulimia : anatomía de una epidemia social / Richard A. Gordon
Editorial: Barcelona : Ariel, 1994
Descripción física: 251 p. ; 21 cm
Colección: (Ariel ; 123)
Depósito Legal: B 33295-1994
ISBN: 84-344-1121-0

Autor: Gual García, Pilar
Título: ¿Anoréxica_ yo? ¿anoréxica_ mi hija? / Pilar Gual García
Editorial: Bilbao : Desclée De Brouwer, 2003
Descripción física: 100 p. ; 19 cm
Colección: (Preguntas ; 10)
Depósito Legal: SE 2325-2003
ISBN: 84-330-1479-X

Autor: Guelar, Diana
Título: Adolescencia y trastornos del comer : guía para un tiempo de cambio / Diana Guelar, Rosina Crispo y colaboradores
Editorial: Barcelona : Gedisa, 2000
Descripción física: 350 p. ; 22 cm
Colección: (Psicología)
Depósito Legal: B 37993-2000
ISBN: 84-7432-813-6
Autores: Crispo, Rosina

Título: Guía anorexia caquexia
Editorial: [Madrid] : Dispublic, 2005
Descripción física: 242 p ; 21 cm
Depósito Legal: M 27516-2005
ISBN: 84-609-6276-8

Título: Guía para la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario (anorexia y bulimia) / equipo, Paloma Gascón ... [et al.]
Editorial: [Madrid] : Instituto de la Juventud, 2002
Descripción física: 76 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 21995-2002
NIPO: 208-02-017-8
Autores: Gascón, Paloma

Autor: Hendricks, Jennifer
Título: Adelgazar hasta morir : diario de una adolescente y su lucha contra la anorexia / Jennifer Hendricks ; relatado y revisado por Gordon Hendricks
Editorial: Madrid : McGraw-Hill, Interamericana de España, [2003]
Descripción física: XXVIII, 311 p. ; 23 cm
Depósito Legal: M 35360-2003
ISBN: 84-481-3977-1 : 18 €
Autores: Hendricks, Gordon

Autor: Herscovici, Cecile Rausch
Título: Anorexia nerviosa y bulimia : amenazas a la autonomia / Celile Rausch Herscovici, Luisa Bay
Edición: [1a ed.]
Editorial: Buenos Aires ; [etc.] : Paidos, 1990
Descripción física: 198 p. ; 22 cm
Colección: (Grupos e instituciones-Terapia familiar ; 46)
ISBN: 950-12-3116-X
Autores: Bay, Luisa

Autor: Herscovici, Cecile Rausch
Título: La Esclavitud de las dietas : guia para reconocer y encarar un trastorno alimentario / Cecile Rausch Herscovici
Edición: 1a ed
Editorial: Buenos Aires : Paidos, 1996
Descripción física: 206 p. ; 23 cm
Colección: (Cuerpo y salud ; 20)
ISBN: 950-12-2820-7

Autor: Hornbacher, Marya
Título: Días perdidos / Marya Hornbacher ; prólogo de Vicente Verdú
Editorial: Barcelona : Mondadori, 1999
Descripción física: 382 p. ; 23 cm
Colección: (Las mil y una voces)
Depósito Legal: M 5634-1999
ISBN: 84-397-0298-1

Título: La obsesión por adelgazar : anorexia y bulimia / Santiago Martínez-Fornés
Descripción física: 238 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 25878-2006
ISBN: 84-670-2272-8
978-84-670-2272-8

Autor: Ladish, Lorraine C. (1963-)
Título: Me siento gorda : la cara oculta de la belleza : bulimia y anorexia : (una experiencia personal) / Lorraine C. Ladish
Editorial: Madrid : Edaf, D.L.1995
Descripción física: 181 p. ; 22 cm
Colección: Temas de superación personal ; 44
Depósito Legal: M 21176-1995
ISBN: 84-7640-734-3

Autor: Ladish, Lorraine C. (1963-) (1963-)
Título: Me siento gorda : una historia de bulimia y anorexia / Lorraine C. Ladish
Editorial: Madrid : Edaf, [1998]
Descripción física: 219 p. ; 18 cm
Colección: (Bolsillo Edaf ; 506)
Depósito Legal: M 35474-1998
ISBN: 84-414-0446-1

Autor: León Espinosa de los Monteros, María Teresa
Título: Trastornos del comportamiento alimentario : anorexia y bulimia nerviosa / autoras, Mª Teresa León Espinosa de los Monteros, Mª Dolores Castillo Sánchez
Edición: Ed. octubre
Editorial: Moraleja de Enmedio (Madrid) : CEP, [2006]
Descripción física: 286 p. : il. ; 24 cm
Depósito Legal: M 44188-2006
ISBN: 84-8354-679-5
Autores: Castillo Sánchez, María Dolores

Autor: León Espinosa de los Monteros, María Teresa
Título: Prevención de la anorexia y bulimia desde la educación / autoras, Mª Teresa León Espinosa de los Monteros, Mª Dolores Castillo Sánchez
Edición: Ed. nov
Editorial: Moraleja de Enmedio (Madrid) : CEP, 2006
Descripción física: 286 p. : il. ; 24 cm
Variantes del título: Subtít. de la cub.Manual
Depósito Legal: M 47895-2006
ISBN: 84-8354-794-5
Autores: Castillo Sánchez, María Dolores

Título: Líneas de actuación en la atención a los trastornos del comportamiento alimentario en la Comunidad de Madrid : informe dirigido a los profesionales sanitarios / [autores, José Casas Rivero... et al.]
Editorial: [Madrid] : Consejería de Sanidad : INSALUD, D.L. 1999
Descripción física: 47 p. : il., gráf. ; 30 cm
Depósito Legal: M 31927-1999
Autores: Casas Rivero, José
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad
Instituto Nacional de la Salud (España)

Autor: López Madrid, Josep Maria
Título: Prevención de la anorexia y la bulimia : educación en valores para la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario / Josep Maria López Madrid, Neus Sallés Tenas
Editorial: Valencia : Nau Llibres, [2005]
Descripción física: 231 p. ; 24 cm
Colección: Pedagogía
Depósito Legal: V 4576-2005
ISBN: 84-7642-715-8

Autor: Los Milicianos (Grupo musical)
Título: Los Milicianos[Grabación sonora]. Vol. 1 / textos y música, Los Milicianos
Editorial: Madrid : Boa, D.L. 1997
Descripción física: 1 disco (CD-DA) ; 12 cm + 1 folleto ([12] p.)
Depósito Legal: M 12156-1997

Autor: Luengo, Álvaro
Título: Hablando de la comida : nutrientes esenciales y su metabolismo, los distintos tipos de alimentos, ejercicio físico y alimentación, dietas y medicaciones, bulimia y anorexia
Editorial: Madrid : Alpuerto, D.L.2001
Descripción física: 159 p. ; 25 cm
Depósito Legal: M 45051-2001
ISBN: 84-381-0376-6

Autor: Luengo, Álvaro
Título: Hablemos de la comida. Nutrientes esenciales y su metabolismo. Los distintos tipos de alimentos.Ejercicio físico y alimentación. Dietas y medicamentos. Bulimia y anorexia / Álvaro Luengo
Edición: 2ª ed
Editorial: Madrid : Pearson Educación, 2006
Descripción física: 184 p. : il. col. ; 24 cm
Depósito Legal: M 13197-2006
ISBN: 84-205-4827-8
978-84-205-4827-2

Autor: Martínez-Fornes, Santiago
Título: La obsesión por adelgazar : bulimia y anorexia / Santiago Martínez-Fornés
Editorial: Madrid : Espasa Calpe, D.L. 1994
Descripción física: 245 p. ; 20 cm
Colección: Espasa práctico ; 11
Depósito Legal: M 5714-1994
ISBN: 84-239-8971-2

Autor: Martínez-Fornés, Santiago
Título: La obsesión por adelgazar : bulimia y anorexia / Santiago Martínez-Fornés
Edición: 4ª ed. rev
Editorial: Madrid : Espasa Calpe, 2001
Descripción física: 238 p. ; 21 cm
Colección: (Espasa práctico)
ISBN: 84-239-3592-2

Autor: Mesón, Nieves
Título: Sara y la anorexia : el triunfo del alma sobre la mente / Nieves Meson
Editorial: Barcelona : Integral, 2006
Colección: Inspiraciones
Depósito Legal: B 24866-2006
ISBN: 84-7871-561-4 : 15,00 €

Autor: Migallón Lopezosa, Pilar
Título: Anorexia y bulimia / [textos, Pilar Migallón Lopezosa, Beatriz Gálvez Ochoa]
Editorial: [Madrid : Instituto de la Mujer], 2006
Descripción física: 49 p. : il. col. ; 23 cm
Colección: Salud ; 16
Depósito Legal: BI 571-2006
NIPO: 207-06-015-8
Autores: Gálvez Ochoa, Beatriz
Entidades: Instituto de la Mujer (España)

Autor: Morandé, Gonzalo (1944-)
Título: La anorexia nerviosa y la bulimia : un problema de todos / [texto, Gonzalo Morandé Lavín]
Editorial: [Madrid] : Defensor del Menor en la Comunidad de Madrid, [2003]
Descripción física: [6] p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 31431-2003
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Defensor del Menor

Autor: Morandé, Gonzalo
Título: La anorexia : cómo combatir y prevenir el miedo a engordar de las adolescentes / Gonzalo Morandé
Editorial: Madrid : Temas de Hoy, 1999
Descripción física: 389 p. ; 22 cm
Colección: (Vivir mejor)
Depósito Legal: M 11859-1999
ISBN: 84-7880-999-6

Autor: Morandé, Gonzalo
Título: Un peligro llamado anorexia : la tentación de adelgazar / Gonzalo Morandé
Editorial: Madrid : Temas de Hoy, 1995
Descripción física: 383 p. ; 21 cm
Colección: (Fin de siglo ; 72)
Depósito Legal: M 32711-1995
ISBN: 84-7880-575-3

Autor: Morandé, Gonzalo
Título: Un Peligro llanado anorexia : la tentacion de adelgazar / Gonzalo Morande
Edición: 1a ed
Editorial: Madrid : Temas de Hoy, 1995
Descripción física: 383 p. ; 21 cm
Colección: (Fin de siglo)
Depósito Legal: M 32711-1995
ISBN: 84-7880-575-3

Título: Muchachas anoréxicas y bulímicas : la terapia familiar / M. Selvini Palazzoli ... [et al.]
Editorial: Barcelona : Paidós, 1999
Descripción física: 237 p, ; 22 cm
Colección: (Terapia familiar ; 76)
Depósito Legal: B 1607-1999
ISBN: 84-493-0659-0
Autores: Selvini Palazzoli, M.

Autor: Muñoz Puelles, Vicente (1948-)
Título: La foto de Portobello / Vicente Muñoz Puelles
Editorial: Zaragoza : Edelvives, 2004
Descripción física: 179 p. ; 22 cm
Colección: (Alandar ; 59)
Depósito Legal: Z 3040-2004
ISBN: 84-263-5618-4 : 7,99 €

Autor: Nothomb, Amélie (1967-)
Título: Biografía del hambre / Amélie Nothomb ; traducción de Sergi Pàmies
Edición: 2ª ed
Editorial: Barcelona : Anagrama, 2006
Descripción física: 206 p. ; 22 cm
Colección: Panorama de narrativas ; 627
Depósito Legal: B 7486-2006
ISBN: 84-339-7090-9 : 14,50 €

Título: Siento gorda Una historia de bulimia y anorexia / Lorraine C. Ladish
Descripción física: 216 p. ; 18 cm
Depósito Legal: 22681-2004
ISBN: 84-414-0466-1

Autor: Ochoa, Elena F. L.
Título: De la anorexia a la bulimia / Elena F. L. Ochoa
Editorial: Madrid : Aguilar, D.L. 1996
Descripción física: 187 p. ; 22 cm
Colección: (Guías prácticas. Psicología y bienestar ; 6)
Depósito Legal: M 9045-1996
ISBN: 84-03-59761-4

Autor: Ochoa, Elena F. L.
Título: De la anorexia a la bulimia / Elena F.L. Ochoa
Editorial: Madrid : Aguilar, [1996]
Descripción física: 187 p. ; 22 cm
Colección: (Guias practicas. Psicologia y bienestar ; 6)
Depósito Legal: M 9045-1996
ISBN: 84-03-59791-4

Autor: Pipher, Mary
Título: Hambre a la moda : el infierno de los trastornos de la alimentación / Mary Pipher
Editorial: Barcelona : Grijalbo, [1999]
Descripción física: 196 p. ; 19 cm
Colección: (Autoayuda y superación)
Depósito Legal: B 347-1999
ISBN: 84-253-3308-3

Autor: Porretas (Grupo musical)
Título: Hortaleza[Grabación sonora] / todos los temas compuestos por Porretas
Editorial: Madrid : editado y distribuido por Universal Music, D.L. 2002
Descripción física: 1 disco (CD-DA) + 1 folleto ([6] p.)
Depósito Legal: M 4170-2002

Título: Prevención de la anorexia y bulimia en la adolescencia
Editorial: [Madrid : Consejería de Sanidad y Servicios Sociales : INSALUD , 1999]
Descripción física: [12] p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 3804-1999
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad y Servicios Sociales
Instituto Nacional de la Salud (España)

Título: Prevención de la anorexia y la bulimia nerviosa en la adolescencia : información para el profesorado
Editorial: Madrid : Consejería de Sanidad : Consejeria de Educación : INSALUD, Dirección Terriotiral de Madrid, D.L.1999
Descripción física: 13 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 29392-1999
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad
Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación

Título: Prevención de la anorexia y la bulimia nerviosa en la adolescencia : información para el profesorado
Editorial: [Madrid : Consejería de Sanidad : Consejeria de Educación : INSALUD, Dirección Terriotiral de Madrid], D.L.2000
Descripción física: 13 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 19228-2000
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad
Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación

Título: Prevención de la anorexia y la bulimia nerviosa en la adolescencia : información para el profesorado
Editorial: [Madrid] : Consejería de Sanidad : Consejería de Educación, [2002]
Descripción física: 13 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 14845-2002
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Sanidad
Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación

Título: Prevención de la anorexia y la bulimia nerviosa en la adolescencia : información para el profesorado
Editorial: [Madrid] : Instituto de Salud Pública, [2004]
Descripción física: 13 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 4581-2004
Entidades: Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación
Instituto de Salud Pública (Madrid (Comunidad Autónoma))

Autor: Puerto, Carlos (1942-)
Título: Rosas blancas para Claudia / Carlos Puerto. Anorexia y bulimia / Elena Gismero
Editorial: Boadilla del Monte (Madrid) : SM, 2005
Descripción física: 171 p. : il. ; 21 cm
Depósito Legal: M 12506-2005
ISBN: 84-675-0466-8
Autores: Gismero, Elena

Título: Qué es la anorexia / María Xesús Froján Praga, Mónica González Lacson, Raquel Cristóbal Fresnillo
Descripción física: 156 p. ; 21 cm
Depósito Legal: M 30944-2006
ISBN: 84-9742-530-8

Título: ¿Qué me pasa? ¿anorexia? / C.P. "Divino Maestro" Los Molinos (Madrid)
Editorial: [Madrid] : Consejería de Educación : Fundación ECOMAR, [2005?]
Descripción física: P. 47-55 : il. ; 30 cm
Variantes del título: Mar de cuentos
Entidades: Colegio Público "Divino Maestro" (Los Molinos)
Madrid (Comunidad Autónoma). Consejería de Educación
Fundación Ecomar (Madrid)

Autor: Raich, Rosa María
Título: Anorexia y bulimia, trastornos alimentarios / Rosa Mª Raich
Editorial: Madrid : Pirámide, 1996
Descripción física: 150 p. ; 20 cm
Colección: (Ojos solares)
Depósito Legal: M 4812-1997
ISBN: 84-368-0845-2

Autor: Recalcati, Massimo
Título: Clínica del vacío : anorexias, dependencias, psicosis / Massimo Recalcati
Editorial: Madrid : Síntesis , 2003
Descripción física: 399 p. ; 21 cm
Colección: (Estudios lacanianos ; 1)
Depósito Legal: M 26621-2003
ISBN: 84-9756-097-3

Título: Riesgo y prevención de la anorexia y la bulimia / Montserrat Cervera
Descripción física: 271 p. ; 20 cm
Depósito Legal: M 7788-2007
ISBN: 978-84-368-1927-4

Autor: Saldaña García, Carmina
Título: Trastornos del comportamiento alimentario / Carmina Saldaña García
Editorial: Madrid : Fundación Universidad-Empresa, 1994
Descripción física: 167 p. ; 22 cm
Colección: (Terapia de conducta y salud)
Depósito Legal: M 107-1994
ISBN: 84-7842-110-6

Autor: Schuetze, Gerd
Título: Anorexia mental / Gerd Schütze
Editorial: Barcelona : Herder, 1983
Descripción física: 217 p. ; 22 cm
Colección: (Biblioteca de psicología ; 117)
Depósito Legal: B 26222-19833
ISBN: 84-254-1285-4

Autor: Serna de Pedro, Inmaculada de la
Título: Comer no es un placer : anorexia, bulimia, obesidad / Inmaculada de la Serna de Pedro
Editorial: San Fernando de Henares (Madrid) : Litofinter, [1998]
Descripción física: 183 p. ; 24 cm.
Depósito Legal: M 24564-1998
ISBN: 84-923928-0-0

Autor: Tannenhaus, Nora
Título: Anorexia y bulimia / Nora Tannenhaus
Edición: 2ª ed
Editorial: Barcelona : Plaza & Janés, 1997
Descripción física: 150 p. ; 20 cm
Colección: (Dinámica)
Depósito Legal: B 37279-1997
ISBN: 84-01-52001-0

Autor: Toro, Josep
Título: Anorexia nerviosa / Josep Toro, Enric Vilardel
Editorial: Barcelona : Martínez Roca, 1989
Descripción física: 259 p. ; 20 cm
Colección: (Biblioteca de Psicología, Psiquiatría y Salud. Salud 2000 )
Depósito Legal: B 41294-1989
ISBN: 84-270-1135-0
Autores: Vilardel, Enric

Autor: Toro, Josep
Título: El cuerpo como delito : anorexia, bulimia, cultura y sociedad / Josep Toro
Editorial: Barcelona : Ariel, 1996
Descripción física: 353 p. ; 22 cm
Colección: (Ariel Ciencia)
Depósito Legal: B 27-1996
ISBN: 84-344-8023-9

Autor: Toro, Josep
Título: El cuerpo como enemigo : comprender la anorexia / Josep Toro, Mónica Artigas
Editorial: Barcelona : Martínez Roca, 2000
Descripción física: 253 p. ; 22 cm
Depósito Legal: B 237-2000
ISBN: 84-270-2543-2
Autores: Artigas, Mónica (1969-)

Autor: Toro, Josep
Título: Riesgo y causas de la anorexia nerviosa / Josep Toro
Editorial: Barcelona : Ariel, [2004]
Descripción física: 315 p. ; 23 cm
Colección: Ariel psicología
Depósito Legal: B 38384-2004
ISBN: 84-344-0910-0

Título: * TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA: ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSAS.DIABETES MELLITUS: CUIDADOS AL PACIENTE DIABÉTICO (MANUAL) -- FORO MADRID DE FORMACIÓN Y EDICIONES
Depósito Legal: 45022-2006

Título: Trastornos del comportamiento alimentario : prevalencia de casos clínicos en mujeres adolescentes de la Comunidad de Madrid / [autores, Ana Gandarillas Grande...et al.]
Editorial: Madrid : Instituto de Salud Pública, 2003
Descripción física: 120 p. ; 28 cm
Colección: Documentos técnicos de salud pública ; 85
Depósito Legal: M 36917-2003
ISBN: 84-451-2530-3
Autores: Gandarillas Grande, Ana
Entidades: Instituto de Salud Pública (Madrid (Comunidad Autónoma))

Autor: Turón Gil, Vicente José
Título: Trastornos de la alimentación : anorexia nerviosa, bulimia y obesidad / Vicente José Turón Gil
Editorial: Barcelona : Masson, 1997
Descripción física: XV, 312 p. ; 24 cm
Depósito Legal: B 989-1997
ISBN: 84-458-0550-9

Autor: Valère, Valérie (1961-)
Título: Diario de una anoréxica / Valérie Valère ; traducción de Amalia Monasterio
Editorial: Barcelona : RBA, 2002
Descripción física: 158 p. ; 21 cm
Colección: (Testimonios de mujer)
Depósito Legal: B 4413-2002
ISBN: 84-473-2351-X

Autor: Valère, Valérie (1961-)
Título: El pabellón de los niños locos / Valérie Valère
Editorial: Esplugues de Llobregat (Barcelona) : Plaza & Janés, 1981
Descripción física: 250 p. ; 19 cm
ISBN: 84-01-37071-X

Autor: Vanderlinden, Johan
Título: Trauma, disociación y descontrol de los impulsos en los trastornos alimentarios / Johan Vanderlinden, Walter Vandereycken
Editorial: Barcelona : Granica, [1999]
Descripción física: 289 p. ; 22 cm
Colección: (Salud)
Depósito Legal: B 43257-1999
ISBN: 84-7577-778-3
Autores: Vandereycken, Walter

Hacia un tratamiento integral y global de los problemas nutricionales y los trastornos del comportamiento alimentario.

La prevalencia de los trastornos del comportamiento alimentario en nuestra sociedad, así como la grave incidencia de los problemas nutricionales en los países del tercer mundo exigen un abordaje integral y global que permita minimizar el impacto de estos factores en la salud de la población, tanto en el ámbito nacional, como en el mundial. Expertos reunidos en la mesa redonda “problemas nutricionales y trastornos del comportamiento alimentario” el pasado fin de semana, en el marco de las jornadas organizadas por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid con motivo del 25 aniversario de su Vocalía de Alimentación expusieron las principales líneas de actuación que se están llevando a cabo en la actualidad. La clausura corrió a cargo de José Mataix, catedrático de Fisiología y director del Instituto de Nutrición de la Universidad de Granada, con una conferencia magistral sobre los “principales cambios que ocurrirán en la alimentación en los próximos 25 años: Nutrición e hidratación”.

Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) expuso los nuevos aspectos de la obesidad que en los últimos años ha pasado de ser un problema meramente estético, la “gordura”, a ser considerado como un problema de salud pública. La prevalencia de la obesidad y el continuo crecimiento de la misma, sobre todo en los niños; la relación establecida científicamente entre obesidad y riesgo cardiometabólico; y las causas que la provocan: elevado aporte de energía (alimentación pobre en frutas, verduras y cereales; y rica en carnes, embutidos o bebidas carbonatadas, entre otras); explican un nuevo enfoque de la obesidad como una enfermedad crónica (no transitoria), que se puede controlar (no curar), con unas normas alimentarias adecuadas (no dietas), una actividad física constante (no gimnasia), y un tratamiento farmacológico personalizado y supervisado por profesionales de la salud (no píldoras adelgazantes).

En relación con el uso de plantas medicinales para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad,
Teresa Ortega, doctora en farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y profesora titular del Departamento de Farmacología de la Facultad de Farmacia de esta Universidad, advirtió de que “no existen productos milagrosos, no todas las plantas consiguen reducir el sobrepeso o la obesidad ni son de aplicación a cualquier individuo”, por lo que es necesario contar con la recomendación de un profesional, que “siempre ha de ser en la medida de lo posible individualizada y, por supuesto, acompañada de otras medidas correctoras de conductas inadecuadas”. En este sentido Ortega resaltó una nueva faceta del farmacéutico, como “artista” de los diferentes tipos de preparados de plantas medicinales según el tipo y las causas del sobrepeso; el farmacéutico los conoce y está capacitado para asesorar y recomendar al ciudadano sobre los mismos.

Por su parte, Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario La Paz de Madrid, ofreció una visión actual de los principales trastornos del comportamiento alimentario (TCA). La anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa, respectivamente con una prevalencia del 0,5 al 1% de la población y del 2 al 5%, constituyen hoy en día la alteración psiquiátrica más frecuente en mujeres jóvenes. La rehabilitación nutricional con normalización del peso y composición corporal es un objetivo prioritario para la recuperación, atención que se puede realizar desde la consulta externa, régimen de hospital de día u hospitalización. La nutrición artificial, según apunta Gómez Candela, sólo debe considerarse cuando el paciente es incapaz de cooperar con la ingesta oral, su situación física es inestable o no hay progresión ponderal.

De los aspectos psicológicos de los trastornos de la conducta alimentaria habló Luisa María Mackey, psicóloga psicoterapeuta, licenciada en Psicología por la Universidad Complutense de Madrid, que situó la base del conflicto psicológico en los TCA en un déficit de construcción de la identidad: “no hay una buena base para la autoestima la persona no logra estar a gusto consigo misma, y llega a tener conflictos de identidad que dificultan la distinción entre el propio deseo y el deseo de los otros y la confusión entre ser y tener”. Ante este conflicto vital, las personas con TCA se aferran a una serie de conductas y síntomas; las más destacadas en la anorexia son el reclazo a la comida y al mismo tiempo pánico al peso corporal; mientras que en la bulimia, son la presencia de impulsos irrefrenables por comer y al mismo tiempo preocupación por el peso corporal. De aquí la importancia de respetar esta expresión y de trabajar en la superación de las causas psicológicas de fondo que condicionan en última instancia el surgimiento y desarrollo de estos trastornos.

Por último, Esperanza Torija Isasa, doctora en Farmacia y técnico Bromatólogo, catedrática de Nutrición y Bromatología del área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, se refirió a los problemas de alimentación y nutrición en los países del tercer mundo. Torija recordó que seis millones de niños menores de cinco años mueren cada año, muchos de ellos como consecuencia de hambre crónica y malnutrición, debido a la falta de una ingestión suficiente de alimentos y nutrientes esenciales; atribuyó este problema a la “heterogeneidad de la distribución” de alimentos, y focalizó la solución en una buena educación sobre obtención de alimento y nutrición, y en la eliminación de la pobreza y el hambre.

Para los próximos 25 años, el profesor José Mataix pronosticó la incorporación de los compuestos de nutrientes al panorama de la investigación de la alimentación para la salud; y la consolidación de los alimentos funcionales (aquellos cuyo valor nutritivo ha sido modificado) como nuevos alimentos, aunque subsidiarios a los alimentos básicos. Asimismo, alabó los las ventajas nutricionales de los alimentos transgénicos, y proyectó su esperanza en la creación de un nuevo tipo de alimentos, los “termogénicos”, capaces de actuar sobre las células aportando calor en vez de energía, lo que “nos mantendría delgados”. La alimentación saludable debe ir acompañada de una buena y constante hidratación, para lo que, tenemos que beber siempre antes de que sintamos el deseo de hacerlo, concluyó Mataix.


Más información en: http://www.cofm.es

Conflictos con el cuerpo

Todos, en alguna oportunidad, nos hemos visto feos frente al espejo. Es probable que esta sensación la mantengamos muy en privado, y que no queramos compartirla con nadie.

La pregunta es ¿Puede alguien castigarse por no responder a los patrones o modelos de la sociedad? Para los especialistas, la imagen corporal es una construcción cultural, y sentirse “bella”, no es más que eso, una sensación. Por lo tanto, los defectos o virtudes que se puedan observar, dependen más de la autoestima de cada una que de la realidad.

Claro que esta autoestima no depende solo de una: como todos, las mujeres vivimos inmersas en una sociedad que constantemente nos presiona para que poseamos un cuerpo perfecto, igual que el de un maniquí. Caso contrario, solo pareciera quedar la exclusión, que toma la forma de soledad y encierro.

Sin embargo, es justamente la diferencia y la diversidad lo que nos distingue como seres humanos, y una nunca es culpable de ser diferente a las pautas culturales establecidas, que por otra parte no guardan relación con lo “natural”.

No es malo mantener un cierto cuidado del cuerpo, que puede incluir dietas, ejercicios, o incluso cirugía. Pero cuando se empieza a tomar esto como forma vida, es porque la mujer ha empezado a darle una mayor importancia al cuerpo que a sus propios sentimientos.

Los especialistas, afirman que el mejor medio de conseguir la armonía buscada, es estimulando el propio disfrute. Comprobar que el placer corporal va mucho más allá que el peso o las arrugas. Por cierto que esto no se logra de un día para otro: muchas veces, es necesaria una reeducación corporal, para poder sentirse mas libre.

Un primer paso, puede ser intentar descubrir que es lo que se esconde detrás de una inhibición, es decir, cuales son los sentimientos que pueden estar detrás de los conflictos por el cuerpo. Para este punto, ya será necesaria la presencia de un profesional, que, mediante una terapia, logre descubrir estas cuestiones que están a un nivel inconsciente.
Por ejemplo, puede darse el caso de una chica anoréxica, que en el fondo está buscando borrar sus curvas porque le tiene miedo al sexo, o de una mujer que sufre obesidad, pero que lo que busca en definitiva es justificar su rechazo al cuerpo para no tener relaciones amorosas.

Un error frecuente entre las mujeres, es intentar soluciona estos conflicto con un recambio estético, como una cirugía, que es más rápido y parece mas tangible. Es común, sin embargo, que luego de las intervenciones, estas mujeres vuelvan a experimentar el síntoma de la insatisfacción, buscando otra parte del cuerpo para justificarlo.

Claro que indagarse a una misma, de forma profunda, no resulta gratuito. Descubrir cuales son los conflictos no resueltos que tanto dolor nos causan, pueden resultar una tarea dura y agotadora. Pese a esto, parece ser el único camino: caso contrario, solo lograremos anestesiar temporalmente el síntoma, pero no erradicarlo.

02 junio 2007

Mariana den Hollander: "Cuando tuve bulimia, lo que me mataba eran mis pensamientos"

01/06/07 02:53 REMEDIOS CUEVAS MÁLAGA.

Por su aspecto actual nadie diría que Mariana den Hollander (San José, Costa Rica, 1978) estuvo enferma de bulimia durante siete años. Su libro, El peso que + pesa, recoge la experiencia vivida durante esa etapa ya superada.

-¿Cuál es el peso que más pesa para una enferma de bulimia?

-El de los pensamientos. Los juicios que yo tengo sobre mí misma sobre cómo debería ser para ser feliz, sobre lo que pienso de los otros, sobre lo que yo creo que ellos piensan de mí. Sin duda, al curarme una de las cosas que más me sorprendió fue el darme cuenta de que cuando tuve bulimia lo que me estaba matando eran mis pensamientos.

-¿A quién se dirige el libro de autoayuda que presenta ahora?

-Yo lo considero más un libro de testimonios, donde yo cuento mi historia y que está dirigido a cualquiera que no esté contento con su físico. Pero también a quienes estén en guerra con la comida, los que tengan trastornos alimentarios, los familiares... Hablo muy honestamente de lo que viví, con muchos detalles de mi familia y de mis relaciones amorosas que explican de dónde venía el dolor que me llevó a refugiarme en la bulimia. Lo que quiero con este libro es estimular a la gente a que busque su método: una clínica, un terapeuta, métodos alternativos como es el work... Estimularles a que sigan buscando y a que no se den por vencidos. Yo probé primero con una clínica y luego encontré el work. Puede ser que una cosa te sirva o no te sirva y otra sí.

-¿Qué es lo que le enseñó el work de sí misma que no sabía?

-Descubrí que estaba viviendo en una mentira, en una película que yo me había creado de cómo debería ser Mariana. Realmente, Mariana es la que es y sus pensamientos le estaban frenando el ver lo valiosa que era, lo hermosa que era y la gran vida que tenía.


-¿Cómo vivieron su enfermedad sus familiares y amigos?

-Pues durante seis años y medio, hasta que yo no lo asumí, nadie supo nada. Lo tuve en completo secreto, callada, y era como si hubiera dos Marianas. Una extrovertida, que lograba todo lo que quería, y otra deprimida, que se esconde, que tiene miedo, enojo y furia.


-¿En qué momento toma conciencia de lo que le ocurre?

-Tenía una depresión muy fuerte cuando vi una foto de Jennifer López en una revista y me pareció gordísima. Ahí me di cuenta de que tenía un problema serio. A los pocos días vi un documental sobre chicas enfermas de bulimia y anorexia que estaban con sueros y todo y cuando expresaban lo que sentían, vi que era lo que yo estaba sintiendo. Ahí es cuando lloro, admito lo que me pasa y decido bajar a hablar con mi papá y empezar a buscar ayuda.

-¿Cuánto tiempo le costó superar la enfermedad?

-Fue relativamente rápido. En abril de 2004 admito que soy bulímica, empiezo en una clínica y veo que no es lo mío. Después descubro el work. Fueron unos siete meses. Luego seguí trabajando con el work yo sola, todo lo que es la autoestima y todo lo negativo que yo veía en mi vida. Fueron dos años los que yo dediqué en total a curarme. La bulimia era un síntoma de otros problemas que tuve que trabajar más tiempo.

-¿Qué le diría a los que sufren trastornos de alimentación?

-Les diría que no están solos. Uno cree que está muy solo cuando está enfermo, le da mucha vergüenza admitir que tiene un problema y cree que nadie le va a entender, porque son temas que aún son tabú. Que no están solos, que admitan su problema, que busquen ayuda, que empiecen a buscar y que no se den por vencidos si ven que un determinado método no les sirve. Deben seguir con el siguiente, informarse y tratar de salir de esto, porque se puede. Pero tienen que estar dispuestos a buscar su causa e ir profundo hasta donde está el problema.

-¿Y qué deben hacer los que ven cómo enferma un ser querido de anorexia o de bulimia?

-Informarse. A veces no entienden de dónde viene tanta frustración. Hay mucha confusión con esto y hay que documentarse bien y recurrir a los médicos. El libro puede ser de ayuda para los familiares o amigos cercanos a los que sufren estos trastornos, porque hablo desde mi experiencia y lo hago con honestidad, con todos los detalles dolorosos que tienen estas enfermedades.

-¿Cómo es la Mariana de hoy?

-Feliz. La mejor manera de describirlo es lo que dije en una entrevista hace un tiempo cuando me preguntaron: "¿Cómo te ves en diez años?" Mi respuesta fue: "exactamente igual que hoy". Ahora siento que vivo la mejor vida que jamás haya vivido y feliz. Amo mi cuerpo tal y como es y lo acepto como es. No tengo ninguna guerra con la comida y disfruto. Por ahí va la cosa.